Le déraquage: Cela consiste à couper la baguette de 2 ans qui est sur le pied de vigne, en laissent un ou deux yeux (bourgeons). Cette opération sert juste à faciliter le travaille du tailleur qui passera après.

Pour financer notre voyage d’étude nous participons aux travaux de déraquage chez un vigneron au Château de la Galissonière.

Oulala c’est dur le boulot dans les vignes!