Semaine à l’exploitation de Briacé

Apprentissage de la taille

Chaque semaine, un élève va trois jours à l’exploitation de Briacé. Le but est de nous faire découvrir le milieu professionnel en viticulture mais aussi de nous familiariser et d’apprendre la taille de la vigne.

J’y suis allée la semaine dernière (du 8 au 10 Novembre) . J’ai appris la taille et le pliage de la baguette. Ce type de taille s’appelle le Guyot Nantais. La semaine d’avant, nous avions commencé d’apprendre avec notre professeur de viticulture mais c’était difficile. J’ai beaucoup gagné en assurance depuis ! Je suis donc presque prête pour mon stage de taille en Février 🙂

 

 


 

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