Mon parrain

 

LE PARRAINAGE

 

Le parrainage consiste à ce que l’élève trouve un exploitant qui pourra, tout au long de la formation, compléter l’apprentissage théorique par un apprentissage pratique.

Par exemple, si l’exploitant fait une mise en bouteille, il peut convier l’élève à venir voir comment se déroule cette mise en bouteille. Et cela est possible pour toutes les activités que l’exploitant sera amenées a faire.

Chaque élève, au début de l’année, doit donc trouver un exploitant qui sera désigné comme son « parrain ».

 

Personnellement, j’ai appelé et rencontré un viticulteur qui avait déjà été parrain quelques années auparavant, et qui a accepté de devenir mon parrain.

Il s’agit de Jerôme SECHER.

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